Pages

5 Ocak 2010 Salı

Ekşili Sulu Köfte



Açıklama
100 gr. kıyma
1 havuç
1 patates
Soğan
Tuz ve baharatlar
Biraz un

Yapılışı
Bir tencereye su koyup kaynatın.Havucu ve patates'i haşlayın.Bir tarafta kıyma'nın içine soğanı rendeleyip tuz ve karabiber katarak küçücük küçücük köfteler yapılıp bir tepsiye un koyulup bu köfteler un'un içine atılır.Un'a bulanır,kaynayan havuç ve patates e eklenip köfteler pişinceye kadar pişilir.

Sos: 1 su bardağı yoğurt,1 yumurtanın sarısı,1 yemek kaşığı margarin güzelce çırpılıp kaynayan çorbanın içine katılıp 1 taşım daha kaynatılıp afiyetle içilir.

0 yorum: