Pages

23 Aralık 2009 Çarşamba

Mercimek Köftesi


Birden aklıma geldi uzun zamandır basit ama lezzetli
mercimek köftesini yapmamıştım.Hadi yapayım dedim ve hemen
yaptım çok ta güzel oldu.


Tarifi
2 su bardağı mercimeği haşladım
1 su bardağı bulguru kattım
10 dk kapağı kapattım bulgur yumuşayıncaya kadar
beklettim.mercimek pişerken tuzunu da kattım daha leziz oluyor.
Soğanı kavurdum biber salçası ve domates salçasını da karıştırdım,
bu karışımı kimyon,karabiber ve pulbiberide
soğuyan mercimeğin üzerine katıp yoğurdum, En sonunda
maydanos katıp şekil verdim, limonla servis yaptım
ve ve bunu paylaşmak istedim

2 yorum:

nevin dedi ki...

Bize yok mu.Nefis görünüyor.Ellerine sağlık.

Hamarat dedi ki...

AŞKOLSUN YAPARIM YETERKİ SEN İSTE.